Recepty

Tenhle chleba je…ach! Bublinkatá střída, křupavá kůrka, vůně kmínu. Jednoduše echt! Recept se může na první pohled zdát složitý, jakmile si ale osvojíte postup, zvládnete to i poslepu. A navíc vám cel...

Chtěli byste péct chleba, ale nevíte, za jaký konec to vzít? Tak mám pro vás pár základních informací, u kterých byste mohli tápat. Vracím se do svých začátků, kdy jsem o chlebu nevěděla vůbec nic a c...

Tyhle kvasové vafle jsou moje číslo jedna, když doma dojde pečivo a nevím, co bych vymyslela k snídani nebo když si chci druhý den udělat trochu hezčí ráno. Většinu práce odbudete večer, takže ráno už...

Tenhle recept je můj srdcový. Záviny miluju už od mala. Nejdřív to byly balené jablečné ještědky, pak makové půlzáviny Ölz. Ani jedno se s tímhle samozřejmě nedá srovnávat a jen u tohoto přiznání už s...

Jídlo je domov. A tihle skořicoví šneci jsou deka, se kterou se zachumláte na gauči. Co je tím největším klíčem k úspěchu? Druhé kynutí, fakt ho nevynechejte, jinak vám všechna náplň uteče pryč. C...

Ta nejlepší, ale i nejjednodušší pizza, jakou jste kdy dělali, je tady. Hlavní ingredience? Čas! Když jí ho dopřejete, nebudete litovat. Co mít ve spíži 500 g hladké mouky 00 350 - 375 g vody ...

Kvas - pár gramů lepkavé kašičky a jaké dokáže zázraky! Kvas v kondici chce mít doma každý, kdo se pouští do domácího pečiva. A není divu, je to právě on, kdo stojí za nadýchanou střídou. Kvas si může...

Zvala vás na ně babička nebo jste si pro ně chodili do pekárny. Je to v podstatě jedno, každý v paměti vyloví vzpomínku na buchtu. Takovou tu echt buchtu, ideálně ještě teplou a plněnou… no, čím chcet...

Dostal se vám do ruky sušený Echt kvas a vymýšlíte, co s ním? Mrkněte na náš návod, jak ho probudit a co s ním po probuzení dělat. Co budete potřebovat: (Zavařovací) sklenici, co nejrovnější Kuchyň...